Lo Chef Davide Foriglio ci racconta una storia nuova che però parla del passato. Con un linguaggio onesto e diretto descrive sapori, profumi e consistenze esaltando al massimo la materia prima di qualità, in piatti che cambiano a seconda delle stagioni.

Così la proposta di pizzeria di Davide Frittoli con il suo impasto gourmet napoletano contemporaneo, ci riporta indietro nel tempo ma con uno sguardo al futuro, grazie ad una pizza lievitata naturalmente e realizzata con le migliori tecniche di cottura per offrire leggerezza senza rinunciare al gusto.