Affidabili come i porti,
cristallini come il lago,
eleganti come le vele,
sempre presenti come il cielo:
queste sono le persone che amo.

Jacopo Martignoni
Owner

Nathan Martignoni
Owner

Glauco Noseda
Owner

Davide Foriglio
Executive Chef

Michele Cantarelli
Head Sommelier

Tatiana Novichikhina
Front Desk

Moritz Martignoni
Chef de rang

Chiara Bartolini
Chef de rang

Enrico Amedeo
Chef de rang

Davide Frittoli
Primo pizzaiolo e panettiere

Andrea Miccio
Enologo

Lorenzo Rumi
Chef de partie

Ilie Svet
Sous Chef

Raffaele Finzi
Chef de rang

Gaetano Alfano
Head bartender

Giorgia Colmegna
Pastry Chef

Antonio Crea
Pizzaiolo e panettiere